Вітаміни в сучасному житті

Здоровье

В кінці XIX століття вчений Казимир Функ відкрив вітамін. Це була кристалічна речовина, яку він вилучив з рисового зерна. За допомогою цієї речовини стало можливим лікувати хворобу бері-бері. Цю хворобу викликає дефіцит вітамін B1. Після цього вчені змогли визначити кілька десятків таких корисних речовин, які позитивно впливають на організм. У саме слово вітамін було вкладено їх значення. Тому як слово Віта — в перекладі з латині означає життя. Ці елементи мають таке велике значення для будь-якого організму. Ці речовини знаходяться в їжі. І коли ми їмо, вони потрапляють в організм людини.

Чому в сучасні дні так важливо стало вживати додаткові вітаміни? Ще років сто тому, людина могла отримати достатню кількість вітамінів з продуктів харчування. У той час кількість споживаних кілокалорій була майже в два рази більше, тому і людина з’їдала більше продуктів. Сьогодні з приходом сучасних зручностей, людина мало рухається і мало витрачає кілокалорії. Якщо продовжувати їсти все одно багато, то енергія не витрачається, а відкладається в жир. Все одно кількість споживаних продуктів зменшилася. Та й якість сучасних продуктів стала набагато гірше, ніж раніше. Сьогодні виробники переймаються про те, щоб товар довше зберігав товарний вигляд і не псувався. Деякі продукти харчування обробляються хімічними речовинами, які абсолютно не потрібні організму. Поживна цінність таких продуктів дуже низька. Більшість овочів і фруктів зриваються ще в зеленому стані, і вони не встигають набрати потрібну кількість корисних елементів. Тому коли ми їмо овочі та фрукти, не можемо отримати потрібну кількість речовин. Тому більшість населення має вже давно дефіцит вітамінів і мінералів.

Через хворобу можна визначити якого саме вітаміну недостатньо в організмі. У далекі часи Цинга викликалася дефіцитом вітаміну C. Вона найчастіше спостерігалася у моряків, так як вони надовго йшли в плавання. Вони не могли брати з собою багато продуктів не тривалого зберігання. Досить часто у сучасних людей спостерігається авітаміноз. Ця хвороба може проявлятися такими симптомами: збільшується кількість інфекційних захворювань, може погіршитися зір, волосся ламаються і стають сухими, сушиться шкіра, можуть з’явитися вугри на шкірі, рівень енергії падає, низька продуктивність. Для того щоб не доводити оргаенізм до такого стану, йому потрібні додаткові вітаміни. Ви можете додавати кількість вітамінів за допомогою мультивітамінний комплексів.

Добавить комментарий